La Meringa all’italiana
Sua spumosità la meringa all’italiana è stata una grande scoperta. Non nascondo che, quando l’ho realizzata per la prima volta, sono rimasto affascinato dalla compattezza e dalla golosità di questa crema: Una goduria incredibile già solo alla vista. Continua la lettura…
[…] propongo, le preparazioni sono tre: La base al limone, il ripieno di Lemon Curd, la guarnizione di meringa all’italiana.…